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冰鲜小黄鱼大量供应

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  1. 慧渔
  1. 起订>= 10 斤
  2. ¥ 50.00  元/斤
  3. 供货总量: 100
长度: 15—25厘米
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 2017-12-12
最后更新: 2017-06-13 15:24
浏览次数: 542
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 这种鱼类的学名叫大黄鱼.
大黄鱼有几个分支和别称,比如黄花鱼、黄鱼、大黄鱼,小黄鱼,大鲜、大王鱼、金龙、石首鱼、石头鱼.
因此,黄花鱼只要区别大黄鱼和小黄鱼就可以啦.
大黄鱼和小黄鱼在外观上极为相似,但是不同点也很明显,和鱼的年龄没有关系啦.
 
下面细说下大,小黄鱼的不同点:
1.小黄鱼与大黄鱼区别
小黄鱼又称小鲜,外形与大黄鱼相似,但又不属于同一种.小黄鱼体长短于大黄鱼,一般为15—25厘米,与大黄鱼的主要区别是:大黄鱼的鳞较小,背鳍起点与侧线间有八至九个鳞片;在而小黄鱼的鳞较大,在背鳍起点与侧线间有五至六个鳞片.大黄鱼的尾柄较长,其长度为高度的三倍多,而小黄鱼仅二倍左右.
2.小黄鱼:
小黄鱼又称小鲜,是舟山渔场上产量较高的一种鱼类,历史最高年产量曾达到3万吨.
小黄鱼外形与大黄鱼相似,但又不属于同一种.小黄鱼体长短于大黄鱼,一般为15—25厘米,与大黄鱼的主要区别是:大黄鱼的鳞较小,背鳍起点与侧线间有八至九个鳞片;在而小黄鱼的鳞较大,在背鳍起点与侧线间有五至六个鳞片.大黄鱼的尾柄较长,其长度为高度的三倍多,而小黄鱼仅二倍左右.
3.大黄鱼:
大黄鱼,又叫大黄花鱼,是我国的重要经济鱼类.舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一,历史最高年产量曾达到13.2 万吨.
每年立夏前后,大黄鱼在集群产卵时会发出叫声.雌鱼的叫声较低,同点煤气灯时发出的哧哧声相似;雄鱼的叫声较高,像夏夜池塘里的蛙鸣.在木帆船生产时,渔民都把耳朵贴在船板上聆听叫声,判断鱼群的大小和密集程度,以及鱼群的深浅,进行捕捞.
大黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,有很高的经济价值,鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等,烹调几十种风味各异的菜肴.咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜.大黄鱼还有很高的药用价值,其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用,膘有润肺健脾、补气止血作用,胆有清热解毒功能.
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