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批发吞拿鱼.晶牌吞拿鱼.鲜得味吞拿鱼.185克小吞拿鱼.美国金枪鱼

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品牌: 添之彩
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所在地: 广东 广州市
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最后更新: 2017-08-10 17:08
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满意回答 2013-03-25 03:29 呵呵 吞拿鱼也叫金枪鱼 吞拿鱼寿司做法如下 材料:米饭.白醋.白糖,烤紫菜,金枪鱼罐头,色拉酱(蛋黄的),黄瓜,还有作寿司的帘子.其实我还有用白兰瓜和苹果切成条卷到里面,材料很随意的,想怎么做都可以. 准备醋饭:醋饭的米饭步骤和平常吃的白米饭的步骤是一样的,米饭略硬一点。用电饭煲蒸好米饭,敞开盖晾冷。白醋放火上做热加如白糖(醋与糖比例大概2:1),不要做开,融化后,晾凉.把米饭铺开(已晾凉的米饭),用勺子把醋撒在米饭上并搅拌一下,不要把米饭搅的很烂,自己可以尝尝味道,醋不要放多了. 黄瓜切成细条. 金枪鱼罐头我买的是味好美的纯黄豆油浸,把鱼捞到一个碗里,放两勺色拉酱搅拌一下,要把鱼搅烂. 步骤: 1.帘子一定要保持干燥,上面铺上一张紫菜,紫菜和株连子不带线头那边齐平铺好一层米饭,(用手抓一团米饭平铺均匀),靠近自己的那一边米饭放满,紫菜的另一头,远离自己的留出1/5的空白, 2.放入馅料,放黄瓜和拌好的金枪鱼,不过别太贪心,要不卷不下了。馅料堆放成金字塔状,大概在米饭靠自己的1/3处。 3.开始卷,大拇指抬起帘子,卷起馅料,然后转一个圆周,轻压,然后抬起帘子,再卷一次,再撸,直到紫菜的另一边,剩下的空白的紫菜正好包住米饭,这是圆的寿司卷,如果想做成方的,可以在每次卷的时候用大拇指压住冲着自己的这一边,食指压住上边,使劲往两边撸。 4,切的时候先一分为二,然后在细切,紫菜的那个头要冲下,不然切时容易散.卷的不够紧的就不要切太窄了. 一般来说现做现吃比较好。 酱油我用的珍极酱油,包装不好看,塑料瓶的,但是味道不错,咸淡也合适.因为蘸食要用生抽,很多生抽都会偏咸的.吃食加入绿芥末好象也叫日本芥末,味道好极了.

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